Frukost, när den är som bäst!

Imorse hade vi facon, icke-eggröra, grön juice och bröd med hemmagjord aprikosmarmelad (Buck's farmor som lagat).

Vi hade strimlad aubergine med lite kryddor och oljor på i torkarn över natten. På morgonen när vi vaknade hade vi perfekt facon! Krispig, lite salt och godare än dess företrädare- bacon. Äggröran tillagades av solroskärnor, mandlar och gurkmeja. I den gröna juicen hade vi aubergineskal, broccoli, grönkåål, gul paprika och ett äpple. Brödet var inhandlat från den organiska affären och marmeladen var försvinnande god.

En bra välbalanserad frukost, vi fick i oss proteiner, kolhydrater, vitaminer, nyttiga fetter och 3 serveringar grönsaker. I lööööv en riktig frukost!